Referencje od: Wyższa Szkoła Policji w Szczytnie, Szczytno
Szkolenie Auditorów wewnętrznych ISO 22000 (system zarządzania bezpieczeństwem żywności) oraz szkolenie z zasad GMP / GHP dla służby pięter
2010-12-01
Nadrzędnymi celami działalności Wydziału Zwinnościowego Wyższej Szkoły Policji w Szczytnie jest zaspokajanie potrzeb, wymagań i oczekiwań konsumentów w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego oferowanych potraw oraz zabezpieczenie zakwaterowania uczestnikom przedsięwzięć na terenie Szkoły.
Realizacja zamierzonych celów osiągana jest poprzez stworzenie odpowiedniej struktury organizacyjnej oraz wdrożenie Dobrych Praktyk Higienicznych i Dobrych Praktyk Produkcyjnych, a także Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP.
W celu stałego podnoszenia jakości i bezpieczeństwa naszych usług wybraliśmy ofertę szkoleniową Centrum Doradczo Szkoleniowego MALON GROUP, które posiada rozległe doświadczenie w zakresie systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności. Projekt szkoleniowy przygotowany dla Wydziału Żywnościowego Szkoły Policji w Szczytnie był odpowiedzią na nasze specyficzne potrzeby, dlatego też objął szkolenie Auditorów wewnętrznych ISO 22000” oraz „Zasady GMP/GHP dla służby pięter”.
W trakcie szkoleń uczestnicy zostali zapoznani z wymaganiami GMP i GHP dla pomieszczeń hotelowych, z wszelkimi rodzajami zagrożeń oraz sposobami przeciwdziałania im, wymogami Państwowej Inspekcji Sanitarnej odnośnie pomieszczeń hotelowych, a także wymogami dla środków myjąco-dezynfekujących. Uczestnicy drugiego zdarzenia: szkolenie auditorów wewnętrznych ISO 22000 z kolei mieli możliwość doskonalenia swojej pracy związanej z planowaniem, przeprowadzaniem auditów systemu zarządzania ISO 22000 w ujęciu procesowym, jak również identyfikacją i dokumentacją niedogodności oraz uruchamianiem skutecznych działań korygujących /zapobiegawczych i doskonalących.
Możemy poświadczyć, iż trenerzy Centrum Doradczo Szkoleniowego MALON GROUP przeprowadzili szkolenia profesjonalnie, z naciskiem na podniesienie wiedzy i umiejętności naszych pracowników. Ze względu na przydatność projektu, w którym uwzględniono specyfikę naszej działalności, został on oceniony bardzo wysoko.
