|

Szkolenie:
Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001 i Bezpieczeństwa żywności HACCP

Cel szkolenia

Zapoznanie uczestników z zakresem obowiązków, uprawnień i odpowiedzialność Pełnomocnika, przygotowanie przyszłych Pełnomocników do efektywnego sprawowania tej funkcji w przedsiębiorstwie.

Do kogo skierowane jest szkolenie

Szkolenie skierowane jest do kandydatów na Pełnomocników ds. Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i HACCP a także do wszystkich osób zainteresowanych uzyskaniem nowych, przyszłościowych kwalifikacji zawodowych, pragnących zdobyć podstawową wiedzę dotyczącą opracowywania dokumentacji, wdrożenia i nadzorowania Systemu Zarządzania Jakością i HACCP. Ukończenie szkolenia i zdanie egzaminu uprawnia do pełnienia funkcji Pełnomocnika ds. ZSZ Jakością i HACCP.

Pobierz kartę zgłoszenia na szkolenie (format: pdf/ doc)

wypełnij i odeślij:
e-mail: szkolenia@iso.org.pl
lub fax: 71 791 39 09


Zobacz harmonogram wszystkich szkoleń

Informacje organizacyjne:


Zapytaj o dostępność szkolenia

                     szkolenia@iso.org.pl
                     71 789 08 41


Czas trwania
szkolenia

                   3 dni; od 9:00 do 16:00
                   (21 godzin zajęć)


Miejsce realizacji szkolenia

                ul. Piłsudskiego 74
                50-020 Wrocław 
                Sprawdź na mapie

Zgłoszenie uczestnictwa w 3 prostych krokach:

Termin zgłoszenia

Zgłoszenia przyjmowane są do 7 dni przed datą szkolenia

Karta zgłoszenia

Podstawą wzięcia udziału w szkoleniu jest przesłanie wypełnionej i podpisanej Karty Zgłoszenia (format: pdf/ doc) na adres e-mail: szkolenia@iso.org.pl lub faxem: 71 791 39 09

Dokonanie płatności

Uiszczenie opłaty za szkolenie na podstawie otrzymanego dokumentu proforma. Dokument otrzymują Państwo na wskazany adres e-mail

Koszt szkolenia

Ceny aktualnie zaplanowanych szkoleń
przedstawione są w Planie Szkoleń

W cenę szkolenia wliczone jest:

  • 1. Przeprowadzenie egzaminu
  • 2. Certyfikaty Pełnomocnika w języku polskim i angielskim
    (otrzymają je osoby, które zdadzą egzamin)
  • 3. Zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu
  • 4. Materiały szkoleniowe oraz informacyjne
  • 5. Tekst Kodeksu Żywnościowego
  • 6. Poczęstunek i obiady

Cena nie obejmuje kosztów dojazdu oraz zakwaterowania

Program szkolenia

Wprowadzenie
Zintegrowany System Zarządzania Jakością ISO 9001 i Bezpieczeństwa Żywności HACCP
  • Elementy Systemu związane z Zarządzaniem Jakością według normy ISO 9001
    • System Zarządzania Jakością
    • Podstawy Systemu Zarządzania Jakością
    • Wymagania normy ISO 9001
  • Elementy Systemu HACCP według zasad zawartych w przepisach prawa i Codex Alimentarius
    • Rodzaje zagrożeń i wpływ na jakość zdrowotną żywności, źródła zagrożeń
    • 7 zasad i 12 etapów wdrażania Systemu HACCP
    • Aktualności w zakresie Bezpieczeństwa Zdrowotnego Żywności
  • Idea i zasady Zintegrowanego Systemu Zarządzania
  • Ćwiczenia z interpretacji oraz analizy wymagań ISO 9001 oraz Codex Alimentarius
Planowanie zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwa Żywności HACCP
  • Rola Pełnomocnika (Managera) ds. Zintegrowanego Systemu Zarządzania
  • Podejście procesowe i cykl PDCA
  • Podejście odnoszące się do ryzyka i szans
  • Szacowanie ryzyka i określenie Punktów Kontroli (CP) i Krytycznych Punktów Kontroli (CCP)
  • Polityka, cele i sposoby ich realizacji
  • Dokumentacja Zintegrowanego Systemu
    • Procedury, instrukcje oraz formularze
    • Podręcznik Zintegrowanego Systemu Zarządzania
Wdrażane Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwa Żywności HACCP
  • Wprowadzanie zmian w Organizacji wynikających z regulacji Zintegrowanego Systemu
  • Zarządzanie informacją
  • Świadomość projakościowa i prozdrowotna pracowników Organizacji
Weryfikacja Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwa Żywności HACCP
  • Audity wewnętrzne
  • Monitorowanie i pomiary, analizy i ocena wyników
  • Przegląd systemu przez kierownictwo
  • Audity zewnętrzne
Doskonalenie Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwa Żywności HACCP
  • Idea działań korygujących
  • Ciągłe doskonalenie
  • Zarządzanie zmianą
Dyskusja, podsumowanie
Egzamin końcowy

Tematy szkoleń

Zarządzanie Jakością

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
  2. Manager (Pełnomocnik) ds. Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
  3. Wytyczne i wymagania ISO 9001:2015
  4. Szkolenie dla Auditorów Wewnętrznych Systemu Zarządzania Jakością – wymagania ISO 9001:2015
  5. Szkolenie dla Pełnomocników ds. Systemu Zarządzania Jakością – wymagania ISO 9001:2015

Zarządzanie Środowiskowe

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Środowiskowego ISO 14001
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Środowiskowego ISO 14001

Zarządzanie BHP

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania BHP
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania BHP

Zarządzanie Bezpieczeństwem informacji

  1. Audytor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji ISO 27001

Zarządzanie Antykorupcyjne

  1. Audytor Wewnętrzny Systemu ISO 37001

Zarządzanie Ciągłością Działania

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu ISO 22301

Systemy sieci handlowych

  1. Auditor Wewnętrzny standardu BRC FOOD
  2. Wymagania standardu BRC FOOD
  3. Auditor Wewnętrzny standardu BRC CP
  4. Wymagania standardu BRC CP

Zarządzanie w branży spożywczej oraz z zakresu bezpieczeństwa żywności

  1. Auditor Wewnętrzny ds. Systemu HACCP
  2. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000:2005
  3. System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000:2005 – wprowadzenie

Zarządzanie jakością
dla wyrobów medycznych

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością ISO 13485

Zarządzanie
w laboratoriach

  1. Auditor Wewnętrzny ISO/ IEC 17025
  2. Wymagania Systemu Zarządzania
    ISO/ IEC 17025

Dobre Praktyki Produkcyjne - GMP

  1. Wymagania Dobrych Praktyk Produkcji (GMP) dla producentów kosmetyków

Zarządzanie w branży motoryzacyjnej

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością wg ISO/ TS 16949
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Jakością wg ISO/ TS 16949
  3. Idea i wymagania Systemu Zarządzania Jakością wg ISO/ TS 16949

Zrównoważona gospodarka

  1. Systemy Zarządzania FSC – wprowadzenie
  2. UTZ, RSPO – nowe wyzwania w zakresie certyfikacji żywności
  3. RSPO Certyfikowany olej palmowy
  4. Certyfikacja UTZ

Zarządzenie w przemyśle kolejowym

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością wg IRIS v02
  2. Wymagania Międzynarodowej Normy Przemysłu Kolejowego IRIS v02

Zintegrowane Systemy Zarządzania

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością, Środowiskiem oraz BHP
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Jakością, Środowiskiem oraz BHP

Lokalizacja szkolenia stacjonarnego