|

Szkolenie:
"Auditor Wewnętrzny
i Pełnomocnik ds. Systemu HACCP"

Cel szkolenia

Przygotowanie przyszłych Pełnomocników do efektywnego sprawowania tej funkcji w przedsiębiorstwie oraz zapoznanie ich z zakresem obowiązków, uprawnień
i odpowiedzialność Pełnomocnika ds. Systemu HACCP. Przygotowanie przyszłych Auditorów wewnętrznych do skutecznego przeprowadzenia auditów
z uwzględnieniem istoty, celów, rodzajów, planowaniem i metodyką prowadzenia auditów wewnętrznych systemu HACCP.

Do kogo skierowane jest szkolenie

Szkolenie skierowane jest do kandydatów na Pełnomocników ds. systemu HACCP
i Auditorów wewnętrznych a także wszystkich osób zainteresowanych uzyskaniem nowych, przyszłościowych kwalifikacji zawodowych. Ukończenie szkolenie i zdanie egzaminu uprawnia do pełnienia funkcji Pełnomocnika ds. systemu HACCP oraz Auditora wewnętrznego systemu HACCP.

Pobierz kartę zgłoszenia na szkolenie (format: pdf/ doc)

wypełnij i odeślij na adres e-mail: szkolenia@iso.org.pl
lub fax: 71 791 39 09


Zobacz harmonogram wszystkich szkoleń

Szkolenie to realizujemy jako szkolenie zamknięte (dedykowane). Prezentowany poniżej program szkolenia jest jedynie naszą propozycją i może zostać zmodyfikowany
w oparciu o indywidualnie potrzeby
i wymagania Klienta.

Informacje organizacyjne:


Zapytaj o dostępność szkolenia przez e-mail

                   szkolenia@iso.org.pl
                   71 789 08 41


Zapytaj o terminy i dostępność szkolenia telefonicznie

                   71 789 08 41


Czas trwania szkolenia

                    3 dni; od 9:00 do 17:00
                    (24 godziny zajęć)

Zgłoszenie uczestnictwa w 3 prostych krokach:

Termin zgłoszenia

Zgłoszenia przyjmowane są do 7 dni przed datą szkolenia

Karta zgłoszenia

Podstawą wzięcia udziału w szkoleniu jest przesłanie wypełnionej Karty Zgłoszenia (format: pdf/ doc) na adres e-mail: szkolenia@iso.org.pl lub faxem: 71 791 39 09

Dokonanie płatności

Uiszczenie opłaty za szkolenie na podstawie otrzymanego dokumentu proforma. Dokument otrzymują Państwo na wskazany adres e-mail

Koszt szkolenia

Ceny aktualnie zaplanowanych szkoleń
przedstawione są w Planie Szkoleń

W cenę szkolenia wliczone jest:

  • 1. Przeprowadzenie egzaminu
  • 2. Certyfikaty Auditora Wewnętrznego i Pełnomocnika w języku polskim i angielskim (otrzymają je osoby, które zdadzą egzamin)
  • 3. Zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu
  • 4. Materiały szkoleniowe oraz informacyjne
  • 5. Poczęstunek i obiady

Cena nie obejmuje kosztów dojazdu oraz zakwaterowania

Program szkolenia

Wprowadzenie
Wymagania prawne w Polsce i UE w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności
Wprowadzenie i podstawowe informacje dotyczące systemu HACCP
  • Rodzaje zagrożeń i wpływ na jakość zdrowotną żywności, źródła zagrożeń
Metodyka wdrażania systemu HACCP
  • 7 zasad wdrażania systemu HACCP wg. Codex Alimentarius
  • 12 etapów wdrażania systemu HACCP
  • Problemy przy wdrażaniu systemu HACCP
Zakres obowiązków, uprawnień i odpowiedzialność Pełnomocnika ds. HACCP
Projektowanie przykładowej dokumentacji wg. 12 etapów wdrażania systemu
  • Harmonogram wdrażania systemu HACCP
  • Procedury, instrukcje, zapisy
Terminologia, rodzaje, cele audytu; obowiązki stron audytu
  • Wymagania stawiane auditorom, kompetencje, kodeks audytora
Techniki auditowania - ich rodzaje i zastosowanie; zasady przygotowania i przeprowadzania audytu
  • Preferencje komunikacyjne: werbalne i niewerbalne; pytania otwarte i zamknięte
  • Zasady analizy i kwalifikacji wyników audytu – niezgodności, spostrzeżeń, obszarów doskonalenia
  • Zasady przygotowywania raportów z audytów, ich role w systemie zarządzania HACCP, działania poaudytowe
Praktyczne rozwiązania problemów
Dyskusja, podsumowanie
Egzamin końcowy

Tematy szkoleń

Zarządzanie Jakością

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
  2. Manager (Pełnomocnik) ds. Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
  3. Wytyczne i wymagania ISO 9001:2015
  4. Szkolenie dla Auditorów Wewnętrznych Systemu Zarządzania Jakością – wymagania ISO 9001:2015
  5. Szkolenie dla Pełnomocników ds. Systemu Zarządzania Jakością – wymagania ISO 9001:2015

Zarządzanie Środowiskowe

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Środowiskowego ISO 14001
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Środowiskowego ISO 14001

Zarządzanie BHP

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania BHP
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania BHP

Zarządzanie Bezpieczeństwem informacji

  1. Audytor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji ISO 27001

Zarządzanie Antykorupcyjne

  1. Audytor Wewnętrzny Systemu ISO 37001

Zarządzanie Ciągłością Działania

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu ISO 22301

Systemy sieci handlowych

  1. Auditor Wewnętrzny standardu BRC FOOD
  2. Wymagania standardu BRC FOOD
  3. Auditor Wewnętrzny standardu BRC CP
  4. Wymagania standardu BRC CP

Zarządzanie w branży spożywczej oraz z zakresu bezpieczeństwa żywności

  1. Auditor Wewnętrzny ds. Systemu HACCP
  2. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000:2005
  3. System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000:2005 – wprowadzenie

Zarządzanie jakością
dla wyrobów medycznych

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością ISO 13485

Zarządzanie
w laboratoriach

  1. Auditor Wewnętrzny ISO/ IEC 17025
  2. Wymagania Systemu Zarządzania
    ISO/ IEC 17025

Dobre Praktyki Produkcyjne - GMP

  1. Wymagania Dobrych Praktyk Produkcji (GMP) dla producentów kosmetyków

Zarządzanie w branży motoryzacyjnej

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością wg ISO/ TS 16949
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Jakością wg ISO/ TS 16949
  3. Idea i wymagania Systemu Zarządzania Jakością wg ISO/ TS 16949

Zrównoważona gospodarka

  1. Systemy Zarządzania FSC – wprowadzenie
  2. UTZ, RSPO – nowe wyzwania w zakresie certyfikacji żywności
  3. RSPO Certyfikowany olej palmowy
  4. Certyfikacja UTZ

Zarządzenie w przemyśle kolejowym

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością wg IRIS v02
  2. Wymagania Międzynarodowej Normy Przemysłu Kolejowego IRIS v02

Zintegrowane Systemy Zarządzania

  1. Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością, Środowiskiem oraz BHP
  2. Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Jakością, Środowiskiem oraz BHP